食肉加工卸・商品開発

事業紹介

技術と設備が“おいしい”お肉をつくる

創業から50年、小林食品は食肉の加工卸の会社として地域密着型の事業を展開してきました。自社工場には最新のスライサー設備、大型保冷庫に加え、熟練のスタッフとたちがお肉をひとつひとつ丁寧に加工しています。直営店による販売以外にも、ホテルや飲食店などさまざまな場所で私たちのつくるお肉が提供されています。

万全な衛生管理体制

食肉を見極める確かな目と旨味を引き出す熟練の技により“安全なお肉”をお届けしています。現在では食品の安全管理システムにおける最上位といえるHACCP＝食品衛生ハザード分析認証を取得しています。

最新鋭の設備と経験豊富な人材

トンネルフリーザー、サイレントカッター、スライサーなど最新の加工機械を導入し、経験豊富なスタッフがお肉を一つ一つ丁寧にカットしていきます。迅速かつ、丁寧な現場対応力が商品の味と鮮度を守ります。

地域密着による効率的な供給体制

自社工場で加工されたお肉は、福岡を中心とする直営店舗、加えてお客様のもとへ直接配送されます。北部九州に絞った商品提供だからこそ、スピーディーな対応で、クオリティとコストの両面に優れた商品の供給を可能にしています。